Zavod za javno zdravstvo Federacije BiH, uz podršku UNICEF-a u Bosni i Hercegovini, organizovao je dvodnevnu objavnu radionicu o implementaciji sedme faze programa Zdravo jedi, zdravo rasti. Radionica je održana 12. i 13. juna u Neumu, a okupila je oko 140 stručnjaka iz oblasti zdravstva, obrazovanja, ranog razvoja, lokalne uprave i međunarodnih organizacija.
Ovaj program ima za cilj poboljšanje ishrane dojenčadi, predškolske i školske djece, te unapređenje njihovog rasta, razvoja i opšteg zdravstvenog stanja. Zavod program provodi u saradnji s Federalnim ministarstvom zdravstva, Federalnim ministarstvom obrazovanja i nauke, UNICEF-om BiH i brojnim partnerima s lokalnog nivoa.
Direktor Zavoda za javno zdravstvo FBiH, doc. dr. Siniša Skočibušić, rekao je da sedma faza programa nije samo nastavak dosadašnjih aktivnosti, već i korak ka provođenju strateških dokumenata i smjernica koje se odnose na ishranu djece.
„Program se temelji na Strateškom planu za unaprjeđenje prehrane djece u FBiH za period 2020–2025, Smjernicama za ishranu u kolektivnim ustanovama i preporukama UNICEF-a i Svjetske zdravstvene organizacije“, rekao je Skočibušić. Naglasio je da se kroz ovu fazu osigurava nutritivno prilagođena ishrana, sigurnost hrane i higijenski standardi u skladu s HACCP principima.
Također je istakao da se u program uključuju preporuke za kuhare, nastavnike i odgajatelje, standardizovani jelovnici sa sezonskim varijacijama, kao i mehanizmi praćenja i evaluacije primjene ovih smjernica. Prema njegovim riječima, posebna pažnja biće posvećena primjeni Međunarodnog kodeksa o marketingu zamjena za majčino mlijeko, koji je ključan za zaštitu prava djece i majki, posebno u oblasti dojenja.
„U ovaj ciklus uključene su 38 lokalne zajednice iz svih krajeva Federacije BiH, što ovaj program čini jednim od najrasprostranjenijih javnozdravstvenih preventivnih pristupa u zemlji“, dodao je Skočibušić.
Pomoćnik federalnog ministra zdravstva, prim. dr. Goran Čerkez, poručio je da Federacija BiH ostaje posvećena stvaranju uslova za pravilnu ishranu svakog djeteta, što uključuje aktivnu ulogu sektora zdravstva, obrazovanja i socijalne zaštite.
„Naše opredjeljenje je da dijete i porodica budu u središtu svih aktivnosti, a institucije koje ih okružuju moraju stvoriti okruženje u kojem djeca mogu rasti zdravo i sigurno“, rekao je Čerkez.
Federalna ministrica obrazovanja i nauke, prof. dr. Jasna Duraković, istakla je značaj ovog programa koji povezuje obrazovni i zdravstveni sektor.
„Dosad je šest faza uspješno provedeno, a 18 ustanova prošlo je akreditaciju. U sedmoj fazi uključujemo još 38 ustanova iz svih deset kantona, čime osiguravamo ravnomjernu prisutnost programa širom Federacije“, navela je ministrica.
Dodala je kako svaka škola i vrtić daju svoj doprinos kroz svakodnevni rad, čime se stvara prepoznatljiv identitet programa. „Kroz saradnju s roditeljima, nastavnicima i širom zajednicom, radimo na razvoju zdravih prehrambenih navika kod djece“, rekla je Duraković.
Zamjenica predstavnika UNICEF-a u BiH, Alexandra Ilmer, upozorila je da neuhranjenost djece – bilo zbog gladi ili loše ishrane – predstavlja ozbiljan izazov, čak i u zemljama srednjeg dohotka poput BiH.
„Rješenje ne leži samo u hrani, već u zajedničkom djelovanju. UNICEF sarađuje s lokalnim institucijama i zajednicama kroz niz inicijativa koje mijenjaju svakodnevicu djece. Danas je čak 85% zajednica u FBiH uključeno u aktivnosti poput standardizacije jelovnika u vrtićima i programa školskih obroka“, istakla je Ilmer.
Za potrebe sedme faze, Zavod je pripremio vodiče namijenjene roditeljima, odgojno-obrazovnim radnicima i medijima, uključujući priručnike o zdravoj ishrani predškolske i školske djece. Edukativni i promotivni materijali bit će distribuirani širom Federacije BiH kako bi što veći broj porodica imao pristup informacijama o pravilnoj ishrani.
