Ljeto je vrijeme kada mnogi tragaju za savršenom lubenicom, a stručnjaci ističu nekoliko znakova koji pomažu da na sto stigne najslađa i najsočnija.
Savjeti kako odabrati ukusnu i sočnu lubenicu
Žuta mrlja otkriva zrelost
Preporučuje se birati lubenicu s velikom kremasto-žutom mrljom na donjoj strani. Što je ta mrlja tamnija i veća, to je lubenica duže sazrijevala na zemlji i obično je slađa.
Zvuk lupkanja otkriva sočnost
Zvuk prilikom lupkanja je važan – dubok i tup ton pokazuje da je lubenica zrela i sočna. Prelagan, šupalj zvuk može ukazivati na to da je unutrašnjost prezrela ili nedovoljno sočna.
Oblik, težina i kora daju dodatne odgovore
Birajte lubenicu koja je teža nego što izgleda, s mat korom bez sjaja i oštećenja. Površina mora biti čvrsta, a oblik ujednačen i bez deformacija.
Dodatni znakovi slatkoće
Suha smeđa peteljka i sitne crne mrlje na kori, poznate i kao „šećerni tragovi“, često ukazuju na posebno slatku lubenicu.
Slijedeći ove savjete, lakše ćete pronaći plod koji donosi pravo ljetno osvježenje.
