Hladna pića na visokim temperaturama možda djeluju kao idealno osvježenje, ali stručnjaci upozoravaju da njihov učinak može biti suprotan od očekivanog. Povećana tjelesna temperatura ljeti dovodi do pojačanog znojenja i gubitka tečnosti, a čak i manji nedostatak tečnosti u organizmu može izazvati nelagodu poput umanjene koncentracije, mučnine, vrtoglavice ili glavobolje.
Kod osjetljivih osoba takvo stanje može dovesti i do problema s cirkulacijom, dok su dehidraciji posebno izloženi djeca, stariji i osobe s oslabljenim imunitetom. Potreban dnevni unos tečnosti zavisi od tjelesne težine, dobi i nivoa fizičke aktivnosti. Osim vode, tečnost se može nadoknaditi cijeđenim ili hladno cijeđenim sokovima, bistrim supama, nezaslađenim toplim ili hladnim čajevima, negaziranim pićima bez šećera te mlijekom.
HZJZ savjetuje izbjegavanje napitaka koji sadrže kofein, tein i alkohol, kao i zaslađenih pića, jer potiču izlučivanje tečnosti iz organizma. Ako je znojenje izraženo, izotonična pića su najbolji izbor za brzo vraćanje izgubljenih elektrolita.
Pića koja su na ivici smrzavanja donose više štete nego koristi. Iako trenutno mogu rashladiti, nagla temperaturna razlika uzrokuje sužavanje krvnih sudova i smanjuje sposobnost tijela da oslobađa toplotu. Takvi napici hlade samo gornji dio probavnog sistema i brzo poprimaju tjelesnu temperaturu, bez stvarnog efekta hlađenja cijelog organizma. Osim toga, vrlo hladna pića mogu oštetiti površinska tkiva probavnog trakta, što povećava rizik od zadržavanja mikroorganizama i razvoja upala.
Stručnjaci preporučuju da se ljeti tečnost pije u redovnim intervalima, čak i kada ne osjećamo žeđ, te da se prednost daje vodi i nezaslađenom čaju na sobnoj temperaturi. Hladna pića na visokim temperaturama, umjesto da rashlade, mogu povećati osjećaj toplote.
Pravilna ishrana također igra veliku ulogu u održavanju ravnoteže tečnosti i energije u organizmu. Osnova ljetnog jelovnika trebala bi biti voće, povrće i hrana bogata vlaknima. Masna i začinjena jela nisu preporučljiva jer izazivaju osjećaj težine, pojačavaju znojenje i mogu potaknuti dehidraciju.
Dovoljan unos vitamina i minerala neophodan je posebno tokom ljeta, kada smo najviše izloženi suncu, a njihova uloga je važna i za zdravlje kože, koja je u tom periodu pod većim rizikom od UV zračenja.
