Doručak za više energije tokom dana treba sadržavati složene ugljikohidrate, kvalitetne proteine i zdrave masnoće. Takva kombinacija omogućava postepeno oslobađanje energije i duže održava osjećaj sitosti.
Peciva od bijelog brašna, lisnato tijesto i zaslađene pahuljice mogu brzo podići nivo šećera u krvi, ali nakon početnog naleta energije često slijede umor i glad. Zbog toga nije važna samo količina kalorija, već i sastav prvog obroka.
Složeni ugljikohidrati sporije se probavljaju i mogu pomoći u održavanju stabilnog nivoa energije. Dobar izbor su zobene pahuljice od cijelog zrna, integralni hljeb, heljda ili kvinoja.
Uz ugljikohidrate je važno uključiti i proteine. Jaja, grčki jogurt i posni sir mogu produžiti osjećaj sitosti, dok tofu predstavlja biljnu alternativu za osobe koje ne koriste namirnice životinjskog porijekla.
Doručak za više energije može sadržavati i avokado, bademe, orahe, chia ili lanene sjemenke. Ove namirnice izvor su zdravih masnoća koje usporavaju probavu i pomažu da sitost traje duže.
Jedna od mogućih kombinacija za slani doručak je omlet sa špinatom, integralni tost i malo avokada. Ljubitelji slatkog obroka mogu pripremiti zobenu kašu sa mlijekom ili vodom, borovnicama i chia sjemenkama.
Kada nema dovoljno vremena za pripremu, jednostavan izbor može biti grčki jogurt sa bademima i bananom. Ovakav obrok spaja prirodne šećere, proteine i masti, pa može pružiti stabilniju energiju od peciva ili zaslađenih žitarica.
Prvu jutarnju kafu nije preporučljivo piti odmah nakon buđenja i na prazan stomak. Dan je bolje započeti čašom vode i doručkom, a kafu popiti približno sat vremena kasnije.
Na taj način doručak za više energije postaje pravi početak dana, dok kafa ostaje dodatak obroku, a ne zamjena za njega.
