Kako se hraniti tokom vrućina
Tokom vrućih ljetnih dana, kada visoke temperature smanjuju apetit i energiju, pravilna ishrana postaje ključna za održavanje ravnoteže i hidratacije organizma.
Vesna Vukićević, koja se teško nosi s vrućinama, priznaje da nema volje za kuhanjem, te već danima unosi samo voće i povrće uz limunadu. “Ranije bih kuvala obroke, ali sada jednostavno nemam energije za to”, kaže ona dok bira povrće na pijaci.
ČITAJTE: Zambakovo ulje pravi se sada: recept za prirodnu njegu kože i kućni lijek
Ljetne vrućine utiču na apetit, probavu i potrebe tijela, zbog čega je važno odabrati hranu koja će hladi organizam, hidrira ga i osvežava.
Šta kažu nutricionisti?
Nutricionistkinja Jagoda Jorga naglašava da bi ishrana tokom vrućina trebalo da uključuje namirnice s visokim sadržajem vode, poput krastavca, zelene salate, paradajza, tikvica, lubenica i breskvi.
Manji i lakši obroci tokom dana najbolje odgovaraju visokim temperaturama, a za doručak je najbolje zamijeniti tradicionalne obroke s voćem i vodom.
MOŽDA ĆE VAS ZANIMATI: Voće i povrće koje ne treba držati u frižideru, evo kako ga pravilno sačuvati
Priprema hrane treba biti prilagođena ljetu, a kuvanje, grilovanje ili pečenje su poželjne metode. Važno je izbegavati masnu hranu koja usporava probavu i povećava tjelesnu temperaturu, dok je preporučljivo jesti glavni obrok u kasnijim satima, nakon šest popodne.
Osim toga, treba obratiti pažnju na unos mliječnih proizvoda poput niskokaloričnog jogurta i kiselog mlijeka sa žitaricama, koji ne opterećuju organizam.
Unos tečnosti od velike važnosti
Iako sladoled i gazirani napici mogu pružiti trenutno hlađenje, oni izazivaju dehidraciju i pokreću procese zagrijavanja organizma. Umjesto njih, bolje je unositi voće i povrće koje pomaže u održavanju ravnoteže, hidrataciji i regeneraciji, bez osjećaja težine nakon obroka.
Osim toga, unos tečnosti je od esencijalne važnosti, jer bez dovoljno vode postoji rizik od dehidracije. Preporučeni unos je 2,5 litre za žene i oko tri litre za muškarce tokom dana.
VIŠE ČITAJTE: Žene rođene na ove datume prema numerolozima imaju sudbinu da se obogate
Kada govorimo o tečnostima, voda je najvažnija, ali ponekad i mlijeko, kokosova voda ili voda s limunom mogu biti bolja opcija, jer nadoknađuju elemente izgubljene znojenjem.
Također, treba izbjegavati alkohol i kafu jer djeluju kao diuretici, povećavajući gubitak tečnosti. Iako je to rijetko, prekomjerni unos vode može dovesti do simptoma trovanja vodom, pa je važno održati balans u unosu tečnosti.
Za optimalno zdravlje tokom vrućina, važno je odabrati lagane obroke, izbjegavati prekomjerne količine začinjene, pržene i masne hrane, kao i gaziranih napitaka. Pravilna ishrana i dovoljno vode pomoći će tijelu da se rashladi i očuva energiju.
