Većina ljudi svoj dan počinju šoljicom kafe i to mnogo prije nego popiju gutljaj vode. Iako se to gleda kao nevažan detalj to bi prema brojnim istraživanjima moglo igrati ključnu ulogu kada je u putanju stabilnost šećera u krvi.
Ispijanje vode odmah nakon buđenja prije kafe, može biti jednostavan način da se tijelo bolje pripremi za kofein koji slijedi. Hidratacija u tom trenutku pomaže boljoj funkciji bubrega i jetre, a time i boljoj kontroli glukoze.
To posebno može koristiti osobama koje imaju problema s insulinskom rezistencijom ili dijabetesom, jer kod njih kofein ima jači uticaj na nivo šećera u krvi.
Iako kafa sama po sebi ne sadrži šećere i ugljene hidrate njen kofein pokreće lučenje adrenalina, hormona koji može izazvati kratkotrajni porast glukoze. Kod osoba sa osjetljivijim metabolizmom to može izazvati neželjene oscilacije, dok kod drugih možda neće biti nikakvih promjena.
Ključ je u individualnoj reakciji organizma koju mogu oblikovati i san, zdravlje crijeva i način ishrane.
Zato sve više stručnjaka sugeriše da bi započinjanje dana vodom moglo biti korisno za sve, a ne samo za one koji već prate glikemijski odgovor. Osim što podstiče rad digestivnog sistema i razbuđuje organizam, voda može ublažiti uticaj kofeina na hormone stresa i pomoći tijelu da bolje podnese jutarnji nalet stimulacije.
Ova jednostavna promjena u rutini ne traži mnogo truda – samo nekoliko gutljaja vode prije prve kafe. A nekima upravo to može biti razlika između stabilnog i naglog skoka šećera.
