Koliko kafe dnevno je preporučljivo piti zavisi od životne dobi, zdravstvenog stanja i individualne osjetljivosti na kofein, a umjerena konzumacija ovog napitka može imati određene koristi za organizam.
Brojna istraživanja povezuju redovno ispijanje kafe s manjim rizikom od demencije, bolesti srca, slabljenja organizma i prerane smrti. Pozitivno djelovanje pripisuje se kofeinu, koji povećava budnost i može poboljšati fizičke sposobnosti, ali i polifenolima koji pomažu u smanjenju upalnih procesa i oksidativnog stresa.
Osobama u tridesetim godinama pojedini stručnjaci preporučuju najmanje dvije šolje kafe dnevno, pri čemu se može računati i kafa bez kofeina. Istraživanje provedeno među više od 350.000 odraslih osoba u Velikoj Britaniji pokazalo je da su ispitanici koji su pili pet ili više šolja dnevno imali manji rizik od raka jetre i ciroze.
Alex Manos iz kompanije Exhale Coffee naveo je da polifenoli mogu imati važnu ulogu u zaštiti mozga jer doprinose smanjenju neuroinflamacije, rastu novih neurona i boljem protoku krvi. Prema njegovim riječima, o zdravim navikama potrebno je razmišljati na vrijeme jer promjene povezane s demencijom mogu početi više od dvije decenije prije postavljanja dijagnoze.
Ženama u četrdesetim godinama preporučuju se do tri manje šolje kafe dnevno. Istraživanje Univerziteta Harvard, u kojem je učestvovalo više od 47.000 žena u dobi od 45 do 60 godina, pokazalo je da su učesnice koje su pile tri manje šolje dnevno imale 13 posto veću vjerovatnoću za očuvanje boljeg fizičkog i psihičkog zdravlja u starijoj dobi.
Ipak, hormonalne promjene tokom perimenopauze kod pojedinih žena mogu pojačati osjetljivost na kofein. Posljedice mogu biti osjećaj tjeskobe, ubrzan rad srca i poteškoće sa spavanjem, zbog čega je važno prilagoditi količinu vlastitoj reakciji organizma.
Nakon 50. godine do pet šolja kafe dnevno, prema navodima stručnjaka, može doprinijeti očuvanju zdravlja srca i jetre. Kod starijih osoba konzumacija između tri i pet šolja povezuje se i s manjim rizikom od gubitka mišićne mase i općeg slabljenja organizma.
Stručnjaci ipak napominju da ne postoji količina koja odgovara svima. Tolerancija na kofein razlikuje se od osobe do osobe, a može se mijenjati i s godinama, zbog čega je važno pratiti kako kafa utiče na san, rad srca i opće stanje organizma.
