Račun iz jednog restorana u Bosni i Hercegovini, koji je ovih dana izazvao lavinu komentara na društvenim mrežama, ponovo je otvorio pitanje sve viših cijena u domaćim ugostiteljskim objektima.
Na računu, datiranom na 25. juli 2025. godine, navodi se da je za 2,5 kilograma janjećeg pečenja naplaćeno čak 175 KM, odnosno 70 KM po kilogramu.
IZDVAJAMO: Pogledajte cijene restorana za političare: Za 10 KM se kvalitetno najedu i još im ostane!
Dodatni troškovi uključivali su tri porcije basmati riže u ukupnom iznosu od 30 KM, kao i piletinu sa žara, pomfrit, supe, salate i više pića, te dodatke poput ketchupa i majoneze.
Posebnu pažnju javnosti privukle su cijene navedenih dodataka – ketchup i majoneza su naplaćeni i do 12 ili 15 KM, dok su flaširane vode i limunade koštale između 4 i 5 KM, što je osjetno iznad uobičajenih cijena.
Iako se radi o porodičnom obroku za više osoba, mnogi građani komentarišu da su ovakve cijene postale nepristupačne običnim ljudima, te da se “ručak van kuće” sve više pretvara u luksuz.
Pojedini komentatori pozvali su nadležne institucije da pojačaju kontrolu cjenovnika i obezbijede transparentnije prikazivanje cijena u jelovnicima, kako bi se spriječile zloupotrebe.
Ekonomisti upozoravaju da je rast cijena u ugostiteljstvu posljedica niza faktora – od inflacije i povećanih troškova nabavke namirnica, do viših cijena energije i rada. Ipak, naglašavaju da dio ugostitelja koristi trenutnu ekonomsku situaciju za neopravdano dizanje cijena.
U zemlji u kojoj prosječna plata iznosi oko 1.500 KM, a minimalna znatno manje, račun od 332 KM za jedan obrok otvara ozbiljno pitanje – postaje li odlazak u restoran privilegija samo za najbogatije?
