Gotovo 40 posto osoba koje imaju povišen LDL, takozvani „loši“ holesterol, uopće nije svjesno tog problema. Ukoliko su vrijednosti iznad preporučenih, promjena ishrane jedan je od najvažnijih koraka u smanjenju rizika od srčanih oboljenja. Osim hrane, pažnju treba usmjeriti i na napitke koji se svakodnevno konzumiraju, a nutricionisti ističu da se jedan jutarnji napitak posebno izdvaja.
Riječ je o soku od nara. Nutricionistica Karman Meyer za magazin EatingWell pojašnjava da je sok od nara bogat polifenolima, snažnim antioksidansima koji štite LDL holesterol od oksidativnog oštećenja. Upravo je oksidacija LDL-a jedan od ključnih koraka u stvaranju naslaga u arterijama.
U manjem istraživanju provedenom na odraslim osobama srednje životne dobi s prekomjernom tjelesnom težinom i dislipidemijom, konzumacija približno jedne šolje soka od nara dnevno tokom dvije sedmice dovela je do snižavanja LDL vrijednosti. Istraživanja također ukazuju na to da nar može pomoći u snižavanju krvnog pritiska. Ipak, Meyer naglašava da sok od nara nije zamjena za terapiju, već može biti koristan dodatak ishrani usmjerenoj na zdravlje srca.
Prilikom uvođenja soka od nara u svakodnevnu rutinu, preporučuje se birati 100-postotni sok bez dodatog šećera i izbjegavati mješavine s drugim sokovima. Preporučena količina je između 120 i 240 mililitara dnevno. Sok se može dodati u smoothie bogat vlaknima, primjerice u kombinaciji s voćem, špinatom i lanenim sjemenkama.
Pored soka od nara, stručnjaci navode i druge napitke koji mogu biti korisni osobama s povišenim holesterolom. Nutricionistica Ali McGowan ističe da su smoothieji dobar izbor za doručak, posebno kombinacija nezaslađenog zobenog mlijeka, bobičastog voća i chia sjemenki, jer sadrže topiva vlakna koja doprinose regulaciji holesterola.
Nutricionistica Amy Woodman preporučuje i sok od paradajza zbog likopena, antioksidansa koji može poboljšati nivo holesterola, naročito HDL-a, takozvanog „dobrog“ holesterola. Važno je birati verzije s niskim udjelom soli ili bez dodatog natrija. McGowan dodatno predlaže zeleni čaj, navodeći da je njegova konzumacija u kliničkim studijama povezana s umjerenim smanjenjem ukupnog i LDL holesterola.
