U Kantonalnoj privrednoj komori Tuzla održan je seminar o deklarisanju hrane, koji je okupio oko 100 predstavnika subjekata u poslovanju s hranom, nadležnih institucija i inspekcijskih organa iz Bosne i Hercegovine. Njena važnost, kako ističu organizatori, ogleda se u tri faktora.
“Prvi je zaštita potrošača, što je veoma bitno da svaki proizvod koji se prodaje u BiH bude siguran za konzumiranje. Drugi razlog je unaprjeđenje privrede na području Tuzle, TK i BIH i treći aspekt je unaprjeđenje izvozne komponente. Pravilno deklarisani proizvodi prema standardima EU će omogućiti našim proizvođačima da unaprijede i povećaju izvoz na tržište EU gdje smo najzastupljeniji.” kazao je Zijad Lugavić, gradonačelnik Tuzle.
Kroz prezentacije predstavnika Agencije za sigurnost hrane BiH i Ureda Svjetske zdravstvene organizacije, kao i panel diskusije, učesnici su razmijenili mišljenja i iskustva o primjeni Pravilnika o pružanju obavijesti potrošačima o hrani te drugih propisa koji se odnose na pojedine kategorije prehrambenih proizvoda.
“Pravilnici se prate ali uvijek postoje oni koji ne prate, zbog toga je vrlo bitno skrenuti pažnju na to koji su to dijelovi deklaracije koji se moraju ispoštovati ono što proizvođači kažu šta je proizvod da to mora biti tako. Vidjet ćete danas ćemo iznijeti niz eventualnih nepravilnosti tako da u suštini ako danas naučimo da to više ne treba da radimo mi smo postigli nešto” navodi Sanin Tanković, direktor Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.
Kako je istaknuto, deklariranje hrane predstavlja jednu od najsloženijih zakonski uređenih oblasti u sektoru hrane, ali i ključan način komunikacije između proizvođača i potrošača. Seminar je bio prilika da se kroz dijalog i praktične primjere odgovori na pitanja važna za institucije, proizvođače i krajnje kupce, ali i da stavi fokus na zaštitu privrede TK.
“Ovo je sigurno jedan od načina a to je svakako sistemska zaštita privrede, jer privreda ovakvim načinom može da bude konkurentna, a mi možemo zaštiti našu privredu od nedeklarisane robe, što je svakako ujedno i zaštita potrošača” kazao je Nedret Kikanović, predsjednik Kantonalne privredne komore Tuzla.
Organizatori su istakli da, iako je riječ o prvom seminaru ove vrste, upravo sada postoji potreba da se kroz pravilnu praksu dodatno zaštite i domaći proizvođači i krajnji potrošači, uz jasno deklarisanje i tačno informisanje o proizvodima.
