Borovnice i zdravlje – prirodni saveznik tijela i duha
Borovnice, te sitne tamnoplave bobice, s razlogom se smatraju jednim od najzdravijih plodova koje nam priroda nudi. Njihova sezona je kratka, ali zato uticaj na zdravlje dugotrajan – od zaštite srca do jačanja imuniteta.
Svojim bogatstvom antioksidansa, borovnice djeluju poput prirodnog štita protiv starenja ćelija. Najpoznatiji spoj koji sadrže je antocijanin, pigment koji im daje intenzivnu boju, ali i učestvuje u borbi protiv slobodnih radikala. Redovno konzumiranje borovnica povezano je sa smanjenjem rizika od bolesti srca, moždanog udara i određenih vrsta raka.
Hrana za mozak i vid
Borovnice nisu samo poslastica za nepce, već i za mozak. Istraživanja pokazuju da mogu poboljšati pamćenje, koncentraciju i opću kognitivnu funkciju, posebno kod starijih osoba. Zbog toga se često preporučuju kao dodatak ishrani u svim životnim dobima.
Osim toga, borovnice su poznate i po svom blagotvornom djelovanju na vid. Njihovi spojevi pomažu u zaštiti očne mrežnjače i smanjenju umora očiju, što je korisno onima koji svakodnevno gledaju u ekrane.
Prirodna pomoć varenju i koži
Zahvaljujući vlaknima i voćnim kiselinama, borovnice pomažu u regulaciji probave. Blago su kiselog ukusa, ali imaju sposobnost da smire nadraženu sluznicu crijeva. Ujedno djeluju i kao prirodan diuretik – potiču izbacivanje viška tečnosti iz tijela, što može pomoći kod osjećaja nadutosti.
Kada je u pitanju koža, borovnice su saveznik i spolja i iznutra. Maske na bazi borovnica umiruju iritacije i djeluju protiv upalnih procesa, dok redovno konzumiranje doprinosi sjajnijoj i elastičnijoj koži.
Recept: Ljetni smoothie s borovnicama
Za one koji žele iskoristiti sezonu svježih borovnica, donosimo jednostavan recept za osvježavajući smoothie koji čuva sve njihove vrijednosti:
Sastojci:
– 1 šaka svježih borovnica
– 1 banana
– 1 čaša grčkog jogurta
– 1 kašičica meda
– par kockica leda (po želji)
Priprema:
Sve sastojke ubacite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Po želji dodajte još malo leda ili vode ako želite rjeđu teksturu. Poslužite odmah.
